Käse - Hart- und Weichkäsespezialitäten

Unsere Milch wird in unserer eigenen Hof-Käserei zu verschiedenen Käsesorten veredelt.
Beim Hartkäse führen wir neben Almkäse, Tomaten-Basilikum, Kräuter der Provence und Zwiebel-Knoblauch auch einen lang gereiften, kräftig-würzigen Bergkäse.
Probieren Sie auch unseren eigens kreierten 'Bischberger'.
Besonders beliebt ist unsere Neuheit der 'Strütli', ein cremiger Weißschimmelkäse.